转基因食品一直备受关注，网上流传的一些所谓鉴别转基因作物方法正确吗？就这些问题，中国农科院生物所研究员王志兴给出了回答。
【网传】转基因大豆用水浸泡不会发芽，只会膨胀。
【回应】无论是否转基因都会发芽。
不管是转基因大豆还是非转基因大豆，如果收获后储存不善，或储存时间过长，使大豆种子丧失了活力，就不会发芽。完整有活力的种子，无论是否转基因，遇到合适的温度和湿度都会发芽。
【网传】转基因番茄颜色鲜红，果实较硬。
【回应】目前市场上没有转基因番茄。
目前我国市场上没有转基因番茄。我国曾经批准过一种耐储存的转基因番茄，可延缓软化和腐烂，但由于口感不好早已退出市场，目前该安全证书已经过期。
【网传】转基因土豆削皮后不变黑。
【回应】全球尚无不变黑的转基因土豆。
土豆削皮后变黑是由于多酚氧化酶和酚类物质在遇到氧气后，发生氧化作用形成的。新鲜收获的土豆一般不易变黑。目前全球尚无通过转基因技术降低多酚氧化酶的土豆品种上市。
【网传】除大棚蔬菜外，其他反季节食品多是转基因。
【回应】转基因技术无法实现反季节生产。
有很大一部分反季节食品是通过异地生产运输来实现的，目前没有通过转基因技术实现反季节生产的能力。健康饮食小常识 http://www.yiqihongbei.com/
【网传】甜玉米甜度非常高是转基因。
【回应】市场甜玉米是常规育种而成。
甜玉米是由于基因突变后，玉米籽粒中的蔗糖转化成淀粉的过程受阻，导致蔗糖含量提高所致。迄今尚无转基因甜玉米上市，市场上的甜玉米都是常规选育的结果。
【网传】害虫很少的作物就是转基因。
【回应】转基因作物也会遭虫害。
抗虫是目前主要的转基因作物性状之一，我国的抗虫棉就是转入了杀虫蛋白基因Bt，但它还会受到害虫的危害。