注意食品安全煎煮中药方别随意打粉服用

健康饮食 2022-07-02 09:37www.yiqihongbei.com健康饮食

  目前,很多药店推出了代客加工胶囊中药的服务。方法是将中药粉碎,装入胶囊,以便顾客随身携带,满足了因工作忙、时间紧、煎服中药不便者的需求。你知道吗,这种方法实际有健康隐患。

  需要煎服的中药必须按照要求严格煎服,并不能随意打粉。广州中医药大学第一附属医院药学部主任药师唐洪梅提醒道。把需要煎煮的中药全部打粉装入空心胶囊服用,与制剂煎煮中药以及市面所售中药胶囊有质的区别。

  煎煮剂量与打粉剂量有巨大差别

  中药煎煮能减毒增效

  中药成分复杂,煎煮过程化学反应较多,因而医师开具的中药处方对煎煮有特殊的要求,分先煎、后下、包煎、另煎、冲服、烊化、泡服等方式。只有按照这些特殊要求去操作,才能保证该方药的疗效。举例来说,质地坚硬的中药为了易于有效成分溶出,有毒中药为降低毒性或消除毒性,要比其他药材先煎。唐洪梅表示。

  若图省事,将需要煎煮的中药全部打粉装入空心胶囊,发生毒副反应比煎煮的几率更大。有一些动物组织和动物类药材粉,本身容易被微生物污染,煎煮过程也是一个消毒过程,可以消灭病原微生物,保证用药安全。

  ,中药煎煮还是一个减毒增效的过程,也是药物相互作用的过程,有利于药物有效成分的充分溶出,达到有效浓度,更好发挥药效。

  极易达到中毒剂量致严重后果

  唐洪梅还告诉记者如果将适宜煎煮的中药拿去打粉装入空心胶囊,可能是药效增强,但导致毒性也随之增大,极易达到中毒剂量致严重后果。

  举例来说,沉香具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效,若煎服要1.5~4.5克,若入丸散剂每次只需0.5~1克;三七具有化瘀止血、活血定痛的功效,煎服要3~10克,而研末吞服只需1~1.5克即可;如全蝎具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛的功效,煎服要3~6克,而研末吞服每次只需0.6~1克。健康饮食 http://www.yiqihongbei.com/

  这些中药在制成中成药时会减少剂量,若直接将煎服中药方制成胶囊中药,形式虽然跟市面所售中药胶囊没区别,但剂量却过于大了,将会产生毒副反应。

  少数药材可打粉要遵医嘱

  只有少数药物适合打粉制成胶囊,广州中医药大学第一附属医院药学部药师李得堂介绍道,味极苦的黄连,穿心莲、苦参、山豆根、龙胆、胡黄连等,如果用量很少,确实难以下咽可以打粉。但必须在相对洁净环境下,用合格的空心胶囊分装服用,如用量大超过3克都应煎煮,既可以杀菌,又可防止产生毒副反应。

  贵重,且用量少的鹿茸、三七、紫河车、琥珀、沉香、麝香、蕲蛇、金钱白花蛇、雷丸、朱砂等,应研成粉末用药液冲服,或用温开水冲服。

  一般药房不具有胶囊检验条件

  空心胶囊质量无法保障

  《中国药典》明确规定,生产药用胶囊所用的原料&mdash&mdash明胶应当使用动物的皮、骨、腱及韧带中胶原蛋白作为原料经适度水解后纯化得到,严禁使用制革厂鞣质后的任何工业废料。若使用价格便宜的工业废料制成的明胶,重金属铬会严重超标,危害人体健康。

  唐洪梅介绍道,明胶空心胶囊是按照药品辅料管理的,有其严格的标准。如果进行批量加工,购买的空心胶囊应当按照2010版《中国药典》(二部)进行全检,有3个鉴别项目,还有包括重金属、铬及微生物限度等13个检查项目。显然,一般药店根本不具备此检验的条件,如果随意使用不合格空心胶囊,会对人体产生不良影响。

  市售中药胶囊

  有严格操作规程和理化检验

  市面所售中药胶囊是在经过严格的药品生产质量管理规范(GMP)下生产的,目前新版GMP要求至少在D级洁净厂房中生产,对温度(18℃~26℃)及相对湿度(45%~65%)有严格的控制标准,且对人员卫生、设备设施及空间环境等也都有极其严格的管理规范。

  在生产时,将中药按照批准的工艺进行提取、浓缩、纯化、干燥、制粒、装胶囊、中间品检验、分装、包装及按照批准的质量标准对成品检验,合格后方能销售,检验包括理化检验和较重要的微生物限度的检查等。而药店将中药粉碎后装入胶囊,显然不能满足此卫生要求和检验要求。

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