甜薯，这种在烤炉里很常见的家常甜品，可是很多人的大爱，嘴馋的、果腹的，不管何种目的，吃个甜薯总是迅速填补了肠胃所需，过瘾得很。，要想达到如此功效，关键是甜薯得甜，也就是我们通常说的糖心甜薯才带劲儿。
挑选甜薯时，个头一样的，重量重的就是糖心的，重量轻的就是干面的。市面上有种蜜薯，吃起来很甜，它的表面有一层沙子，这就是它的秘诀，因为是在沙子里种的，这也就是它内瓤较甜的原因。挑选甜薯还有红心和白心之分，外皮发红，颜色较深的就是白薯，内部的瓤是白色的。反之，外皮较浅，呈淡淡的红色，甚至是土黄色的就是红薯。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/