饮水是人们日常生活中不可缺少的重要内容，而怎样正确饮水却大有学问。
饮水量和水温 成人1次以饮300亳升为好，水温40℃-60℃为宜。
餐前饭后不宜饮水 餐前10分钟饮水会冲淡胃液；饭后20分钟内饮水，易使胃进一步扩张，发生腹胀、胃部不适、呃逆等症。
出汗过多时不宜大量饮水 出汗使人体盐分丢失，喝水过多会加重出汗，使盐分进一步丢失。，喝水过多易加重心脏负担，发生心慌气短。
睡前醒后宜饮水 睡前醒后饮开水可稀释血液，降低血液黏稠度，既可补充水分清理肠道，又可预防脑血栓。
不宜饮过热的水 饮用温度高的水会使口腔、食道黏膜受损，容易造成感染发炎。
不饮夹生水 未经煮沸达标的水含有大量细菌、病毒、寄生虫，饮后易患肝炎、肠炎、痢疾、伤寒等传染病。
不饮回锅水 做汤、煮饭、煮面条不能用原已烧开存放的水，否则食后易胃部胀气。尽量不喝隔夜水，电热水器中的水也要每天更换。