夏天气温较高，厨房中常用的大蒜、葱姜在保存时，经常会发生大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛。最佳对策是，保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期延长至一个月以上。
葱可先切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室；蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以，最好是整头存放。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
夏天气温较高，厨房中常用的大蒜、葱姜在保存时，经常会发生大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛。最佳对策是，保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期延长至一个月以上。
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