喝茶的好处茶有10余种药理作用为养生之需
中国茶有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、黄茶、紧压茶、黑茶、速溶茶等，而且各地均有名茶，如江苏的二泉银毫、碧螺春，安徽的九华毛峰、黄山毛峰，浙江的西湖龙井、天目青顶，四川的竹叶青、峨眉毛峰，湖南的古丈毛尖、君山银针，云南的红茶、沱茶，福建的正山小种等。
现在很多人到各地旅游的时候，喜欢到当地茶园现采茶叶。刘绍贵指出，茶叶采制应选在晴天的上午进行，当天加工制作完毕，雨天不宜采制，且多宜选取一芽二叶、一芽三叶或四叶者采制，并分别按照各类茶及其各地的传统特色工艺方法，才能收获到名副其实的名茶。
把饮茶作为养生之需，其史久远，有记载称茶之为饮，发乎神农氏、神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
茶的养生作用，典籍归纳为
提神解乏、除脂解腻、促进消化、预防龋齿、去口臭、利尿解毒、预防辐射，并可适量补充人体需要的蛋白质、氨基酸以及矿物质，其化学成分主含黄酮类，尤其是茶多酚、维生素C、维生素K以及多种矿物质，其药理作用被人归纳为10余种，故茶叶在药疗中亦常引用。
一般说来，春夏之际以饮绿茶为宜，秋冬之际以饮红茶为宜，年轻女性宜饮花茶。