相信不少消费者都会发现，保健品鱼油或鱼肝油都是圆圆亮亮的黄色颗粒，许多人自然地认为鱼油与鱼肝油。鱼油就是鱼肝油吗？二者有什么区别？
鱼油与鱼肝油截然不同
所谓的鱼油，指的是鱼身上的所有油类的总称，它包括体油、肝油和脑油；它的主要成分是&omega-3，属于多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸在近年的研究中已经被证实能降低甘油三酯总量，可能有助于预防动脉粥样硬化、脑卒中、心肌梗塞等。
而所谓的鱼肝油，则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。与鱼油不同，鱼肝油具有食用量上的限制，因为维生素A、D均为脂溶性维生素，一旦大量摄入则难以在短期内排出体外，过多摄入容易导致中毒。
是否需要补充须专家指导
实际上人体对鱼油的需求并不是必需的。人们之所以摄取鱼油，主要是因为鱼油中有丰富的&omega-3脂肪酸；容易获得，特别是其中的DHA和EPA对于某些人群如婴幼儿和孕妇、乳母非常重要，所以中国营养学会现在对这些人群给出了推荐量。
鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，吸收和消化率高，易于满足我们人体的需求。如果人们通过其他食物获取足量的维生素A、D或阳光照射充足，一般也无需额外摄入鱼肝油。
处于不同生理阶段的人群其维生素A、D、DHA+EPA的推荐量都有标准。
推荐摄入量是指营养素每天推荐的摄入量，达到这个水平表示营养素摄入足够了；可耐受最高摄入量则是指营养素每天可耐受的最高摄入水平，超过这个量出现中毒的可能性非常大。，在补充鱼油或鱼肝油前应该经过专业测评，再按量补充。