毫无疑问，人初乳非常珍贵。婴儿初生，还没有建立起消化系统、免疫系统，来自于母体的初乳是万灵丹。母亲的初乳，满足了孩子所有的营养和防病需要。
对于初生牛犊，牛初乳也是它的万灵丹。其中的免疫球蛋白、生长因子、活性多肽、蛋白质等，对于牛犊的存活确实至关重要。
但，牛的初乳毕竟是为牛而生，对于人类来说，它也算完美食品吗？
因为其所含丰富的营养成分和活性成分，使得人们相信它对人类也有超级的作用。关于这些功能的研究有过一些，但相当不充分。简单说来就是别的婴儿保健品是经过了许多研究，没有找到有用的充分证据；牛初乳则根本就没有做过多少研究，是没有找过是否有用的证据。
商人们自然喜欢说没有证据表示没有，那就可能有了。对于宁可信其有的父母们来说，愿意去给孩子吃似乎也无可厚非。
不过，我个人态度一贯是拒绝这样的万一有用，因为
当孩子还是婴儿的时候，母乳或者配方奶足以给他们充分的营养成分。如果孩子依然生病或者发育不好，那应该缘自其他原因而跟吃的东西没有什么关系。补充牛初乳或者任何婴儿保健品无助于他的健康，反倒可能带来其他不确定的风险。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
如果孩子已经大了，可以吃常规食物，那么牛初乳中的那些免疫球蛋白、生长因子、活性多肽等，能否经过消化系统保持活性都很难说。一般而言，这样的物质都难以抗拒消化，吃下去以后跟普通蛋白质并没有大的差别。
一点，牛初乳非常稀少，价格昂贵。作为一种保健食品，即使是在美国那样管理规范的社会，对它的管理依然是非常宽松。更直白一点说，并没有法律或者制度上的保障使得商人们卖的牛初乳就是真正的牛初乳。把孩子的健康，寄托在对商人的信任之上，实在是一种很美好的愿望。