茶叶主要分为六大类绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶。
绿茶如西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春；黄茶如君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽；黑茶如六堡茶、普洱熟茶、湖北老青茶；青茶如铁观音、大红袍、冻顶乌龙；白茶如白毫银针、白牡丹；红茶如信阳红、祁门红茶。
夏季气温高，建议多喝绿茶。绿茶性凉，可散发身上的暑气。也可饮白茶，有健胃提神、降热的功能。秋季可喝发酵适中、性平的乌龙茶，可消除夏天的余热，恢复津液。冬季寒冷，适宜喝味甘性温的红茶，有生热暖胃的作用。春季转暖，雨水多，湿气大，宜饮香气馥郁的花茶，有驱寒消郁的作用。
但病人应慎饮茶叶。如心动过速的冠心病患者、神经衰弱的患者都应少饮茶。而脾胃虚寒的人则不宜饮用绿茶。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/