米饼并不是健康零食

米饼并不是健康零食

　　米饼产品种类繁多，而且起名也很好听，如雪米饼，或者用米饼两字的日语发音取谐音叫仙贝，广告也都说好吃又健康。真相是什么？克利夫兰诊所（位于美国俄亥俄州的一所综合性大型医院）的科普说这几类零食绝对不要碰，米饼赫然在列。其实，绝对不要碰有点夸张，不存在绝对不健康的食物，关键在于你吃多少。你只要绝对有克制力哪怕你有糖尿病也可以吃一点点米饼，问题是绝大部分人没法克制。

　　米饼作为零食的确是很不健康的食物。因为米饼本质就是纯粹的精白大米，而且米饼是膨化食品，质地非常蓬松而淀粉颗粒更加细腻，消化系统完全不需要花费力气，吃下去消化吸收得干净利落，然后你的血糖就开始波涛汹涌。，米饼是升糖指数（GI）很高的食物，其结构特征决定了其不健康程度比起精白大米有过之而无不及，而且米饼为了强化口感，往往还额外添加糖和盐等，所以普通人要少吃，新陈代谢综合征或者糖尿病人群更是应该严加管控。