教您看食品标签上类别看出食品真面目

　　标签上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以免企业忽悠人。

　　例如，一盒饮料的名字叫做咖啡乳，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品？如果看见标签上的食品类别项目注明调味牛奶，这就说明，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于乳饮料，不能叫做调味牛奶，它的营养价值就比牛奶差远了。