吃了瓜子要多喝水
瓜子虽营养价值较高，但毕竟其脂肪含量高，能量大，不可过量食用。那么瓜子该吃多少呢？中国居民膳食指南建议每周吃50克坚果是适宜的（指的是去皮的），换算成带皮瓜子就是葵花子不要超过96克，南瓜子不要超过73.5克，西瓜子不要超过116克（计算参照《中国食物成分表2010版》）。
瓜子脂肪含量高，脂肪在体内分解比糖与蛋白质的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的过程中含水分已经很少，所以吃瓜子要及时喝水。否则口渴的时候再喝水相当于身体已经发出缺水预警信号了。尤其对于口腔溃疡、咽喉发炎的人来说简直是火上加油。