三文鱼刺身或将退出网络外卖

日前，北京首个《网络食品监督管理办法》结束征求意见阶段。办法对网售食品的品种做了细分规定入网食品经营者不得通过互联网销售散装熟食、无包装的散装食品。未取得食品经营许可的个人，不得通过互联网销售自制的食品。北京市食药监局的工作人员表示网络销售的散装食品、自制食品等，人员健康、制作环境、运输条件、打包快递等多环节都会带来食品安全风险隐患，食品质量安全无法保证。高风险的生冷食材也不得配送，比如三文鱼刺身等。