超市常将削好的水果拼在一起卖，不仅品种丰富、颜色好看，也省去了消费者清洗水果的麻烦，受到了消费者的欢迎。不过，水果拼盘虽然食用方便、价格便宜，但存在不少隐患，消费者在购买时一定要谨慎。
专家提醒，一些超市或商家将快要变质的水果或已经部分变质的水果进行处理，拼装起来卖，安全性值得怀疑。而且，消费者也无从判断水果是因哪种原因造成的损坏。
水果拼盘的保质期也需要消费者注意，有些水果拼盘上只标注了包装日期，并没有标明具体的包装时间。
除了水果本身可能存在风险外，包装水果用的托盘和保鲜膜同样存在安全问题。不少商贩使用的是回收托盘，遇到酸性食品，托盘里的化学物质就会溶解出来。
所以，消费者不要贪图省事，最好少购买水果拼盘。如果购买已被切开的水果，最好买刚刚切开的，并尽快吃完。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/