石榴的营养价值和石榴的购买挑选方法

石榴的营养价值和石榴的购买挑选方法

　　眼下正是新鲜石榴上市的时候。石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。

　　石榴里面火红的果瓤最诱人，可是隔着皮怎么挑选呢？市面上石榴有多种，无论什么品种，阴面生长的最甜。市面上的石榴按颜色分三种，红的、黄的和绿的，绿的是没熟的，红的是受阳光照射多的，黄色的才是阴面生长的。黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。