水果菜谱 银耳香瓜盅的做法

水果菜谱 银耳香瓜盅的做法

　　原料银耳150克、莲子一把、香瓜一个、枸杞适量、冰糖适量

　　做法

　　1.银耳泡发去蒂，洗净沥干水分，撕成小朵；莲子洗净，一起入砂锅中加水煮至莲子软糯。

　　2.加入冰糖煮至融化，再放入洗净的枸杞，然后晾凉备用。

　　3.香瓜洗净，从横面的1/3处切开，挖出果肉。

　　4.将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右即可。