每日吃西瓜最好控制在半斤左右
炎炎夏日，冰镇的西瓜一定是最受欢迎的水果。在中医看来，西瓜是天然的白虎汤，味甘性寒，具有清热解毒、生津止渴的功效。西医的概念里，西瓜具有利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。但再好的东西，少则有益，多则负累。医生建议，每日吃西瓜最好控制在半斤左右。
据了解，西瓜有三大保健作用。一是控制高血压。美国佛罗里达州大学的科研发现，西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病的发生的风险，食用西瓜后，可以减少人们心脏主动脉压；二是有助缓解肌肉酸痛。很少锻炼的人突然剧烈运动可引起肌肉酸胀，最近研究发现，在运动前喝一两杯西瓜汁可以显著减轻锻炼后的疼痛感；三是能防晒抗老化。西瓜中的番茄红素是西红柿的1.4倍。其中还含有胡萝卜素，对抗皮肤老化和防癌效果。西瓜中还特有的氨基酸，具有恢复血管弹性的作用。
夏季食用西瓜需要注意是切开后尽快食用，因为无论如何保鲜和冰镇，6个小时后西瓜上还是会滋生很多细菌，容易导致胃肠道传染病；避开餐前后两小时食用，因为西瓜中含有大量水分，饭前饭后食用都会影响食物消化吸收，导致胃胀和胃痛，特别是晚餐后不能多吃；冰镇西瓜放置半小时再吃，因为西瓜本身属于生冷食物，贪凉食用，会让胃肠道消化器官突然受到刺激，容易出现痉挛，导致食欲不佳、消化不良、腹胀、腹泻；西瓜不宜用勺子挖着吃，因为用勺子挖过的西瓜瓤更容易在高温下繁殖大量细菌，切块吃西瓜比较科学。