去过台湾旅游的朋友都说台湾是出美女的地方，一方水土养一方人，台湾的海洋性气候和美味的热带水果，滋养了当地的女孩子。现在，我国大部分地区进入了秋冬交接的季节，北方特产水果单一，所以大量的台湾水果陆续上市，台湾水果营养丰富，除供生食，也可入菜，既能滤掉肉类的油腻，消除腥味，也可用自身和酸甜的果汁来调节，对维持人体正常生理功能有重要作用。下面为您介绍几种常见的台湾水果，还会教您做台湾美容水果大餐。
甜如蜜的佛头果
&mdash&mdash释迦
释迦很像释迦牟尼佛头饰物，台湾人又称它为佛头果，果肉白色浆质，味甜如蜜。它因热量较高，可以有效补充体力，体质虚弱者可食用补给养分，儿童、老人和孕妇多食有益健康。
推荐菜谱&mdash&mdash释迦炒饭
原料释迦50克，香肠半根，虾仁10个，胡椒粉、香葱花、鸡精、油、熟米饭适量。
做法释迦去壳去子，切成小块，香肠切丁；锅中放油烧热，倒入香肠丁、胡椒粉、青葱花、虾仁、鸡精、米饭，翻炒片刻倒入释迦炒匀，即可食用。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
食疗功效养颜美容，增加免疫力。
台湾水果之王
&mdash&mdash莲雾
莲雾浓甜似蜜，是低热量高水分的水果，堪称台湾水果王，食后胃肠道容易有饱足感，能控制食欲，是减肥良方。
推荐菜谱&mdash&mdash莲雾熘鸡片
原料莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。
做法莲雾切小块，鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀；锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。
食疗功效此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。