节日里开开心心吃顿饭，如果因为饮食不洁而让自己或客人上吐下泻，那可就大煞风景了。，不管是在家做饭还是在外就餐，都要牢把食物安全关。
为了吃得放心，最好的办法就是在家自己做。选购食材时一定要注意，尽可能选择天然形态的食物，它们的食品添加剂含量最少，这样做可以减少食品添加剂的摄入机会。
烹调环节也是食品安全的重点。专家提醒，很多人担心蔬菜、水果上有农药残留，所以对于叶类蔬菜，可以在调味、炒、煮等操作前，把食材先焯烫一下，再倒掉焯菜水，可以去掉其中大部分农药。水果削去表皮，可以减少表面残留的保鲜剂和大气污染物。
如果是在外就餐，要想保肚子平安，最起码的一点就是别点重口味的菜。点餐时要避开那些重口味的菜，如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴，尽量点一些清淡的菜肴。碰到可疑的食物，千万不要品尝。 http://www.yiqihongbei.com/
无论是外购食品还是去餐馆就餐，当发现食品可能存在卫生问题或发生疑似食物中毒事件时，要立即停止食用可疑食品，要注意尽量保持食品的原状，可选择打包，并立即与饭店负责人交涉。一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向卫生监督部门投诉。