腊八节最主要的活动是喝腊八粥
农历十二月俗称腊月，腊月初八则称腊八日（也叫腊八节），腊八节历史悠久，是我国重要的传统节日，其中腊八诗更是别有特色。
晋·裴秀的《大腊》日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八腊报勤。告成伊何，年丰物阜&hellip&hellip可以算是有据可考的最早一首腊八诗。凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。北齐·魏收的这首《腊节》则描绘了腊八日人们祭祀百神，感谢百神福佑，抒发敬神之情。
腊八节最主要的活动是喝腊八粥。我国喝腊八粥已有一千多年的历史，最早始于宋代。陆游《十二月八日步至西村》诗云今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。其中的佛粥即指腊八粥。因腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称佛粥，也叫七宝五味粥。
喝一碗芬芳扑鼻的腊八粥，再品读几首富有情趣的腊八诗，这个冬季不就而充满暖意了吗？