粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。吃粽子是我国端午节的传统习俗。又是一年端午将至，口味、式样不断翻新的粽子成为人们食用的焦点。中医概念中，用来包粽子的荷叶、芦苇叶能够清热解暑，粽子的主要组成部分糯米可以益气生津。端午节后气温继续升高，炎热难耐时食粽子确有解暑之功效。，粽子虽然好吃，但吃法也有讲究。
我们每吃掉一个粽子，相当于吃掉一小碗米，而糯米黏度很高，一次性进食过多会堆积在胃部难以消化。专家提醒，端午节切莫贪食粽子，患有胃部疾病的病人和胃肠功能脆弱的幼儿、老年人更应少食粽子。吃粽子时，可搭配一些新鲜蔬菜、水果同食，帮助肠道蠕动，避免胃痛和消化不良，睡前最好不要吃。还需注意的是，吃粽子后不要进食冷饮、雪糕和寒性食物，以免造成恶心、呕吐和腹泻。
目前市场上贩卖的粽子品种很多，除传统的红枣粽、豆沙粽、蜜饯粽、板栗粽外，近两年新上市的还有肉粽、火腿粽、 桂圆粽、水晶粽、莲蓉粽、咸蛋粽等，琳琅满目，让人应接不暇。粽子口味千变万化，味道甜凉爽口，却并不适合所有人进食。如肉粽所含脂肪容量多，较为油腻，食用后会使血液黏稠度升高，心脑血管疾病患者应少吃或不吃。对于糖尿病患者而言，粽子中糯米淀粉和油类物质含量高，对控制血糖不利，为保证健康也不宜食用，如果一定要吃，可改吃无糖的杂粮粽。现在市面上有不少新口味的粽子，喜欢清淡口味和体质不佳的人群可选择以素食粽、水果粽为代表的新品种。