粽子煮多长时间？教您煮粽子的几个小贴士

粽子煮多长时间？教您煮粽子的几个小贴士

1.食材中，红豆、绿豆，花生米都要提前泡一下。特别是各种豆类，最好预煮一下，冷水下锅 ，烧开后小火焖十分钟。

2.无论用什么锅煮粽子，一定要把水漫过粽子，等到烧开十五分钟后，再将火调小慢煮。这时候粽子吸足了水，米涨开，达到最佳的状态。

3.喜欢紧的用小脚粽子，可以捺紧加米。粽箬短的，也得做小脚的，可以加箬子。