母亲节美食推介用美食说出对妈妈的爱
当我们一天一天成长，满腔理想，母亲在背后默默支持，却日渐衰老&hellip&hellip每年5月的第二个星期天（今年是5月12日）是一年一度的母亲节，除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的爱心家常小菜，也一定会让母亲们备感温馨。
推荐美食1 荷叶蒸鸡
主料鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量
调料油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙
做法
1.将鸡洗净斩成小块，冬菇浸软(1开2)，加入腌料一起捞匀，腌30分钟；
2.荷叶用滚水拖软，放在冷水中过一下，然后抹干；
3.将荷叶放上碟，将鸡、冬菇、火腿、姜、葱捞匀，用荷叶包好，置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。
推荐理由荷叶鸡这道菜胜在制作简单，营养价值高。就算是平时厨艺不精的人，只要依书照做，也能做出一道荷香扑鼻的菜。而且，就鸡肉本身的营养价值来说，鸡属于低脂低热量的肉类，且所含的脂肪属于不饱和脂肪，有利于人体健康。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
推荐美食2 山药小排汤
主料小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜3片、猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝1块、3碗水(约750毫升)
做法
1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化；
3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
推荐理由汤白味鲜，营养滋补，适合老年人食用。
推荐美食3 蚝汁黄金豆腐
主料豆腐若干块
调料蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)
做法
1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；
2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟；
3.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。
推荐理由除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。