新春佳节教你包出更健康的饺子
1.自己动手年味足。现在市面上各种速冻饺子应有尽有，煮起来很方便，也节省时间，但少了自己动手带来的其乐融融的氛围。自己动手包饺子虽然费时、费力，无论从口味还是安全营养都是很好的。
2.多放蔬菜少放肉。现在很多人喜欢吃全肉馅儿饺子，其实过年期间餐桌上的肉食已经不少了，所以尽量多用蔬菜少用肉，或者干脆做成素饺子更营养。
3.别为口感香多放油。许多人调饺子馅时觉得加些油更能出味。口味要讲究，健康更要注意。吃油多了对营养健康可不好。
4.挤出来的菜水巧妙用。平时我们包饺子时，由于蔬菜中所含水分较多，调饺子馅时怕馅太稀，习惯把蔬菜中的水分挤掉，这样等同于把其中的营养也给挤掉了。把挤出来的水分用来拌馅，既防止营养白白流失，又做到不浪费，何乐而不为。
5.油适量、盐要少。多加盐和酱油，口味是好了，可吃盐多了会引起血压升高，所以调馅儿时油要适量、盐尽量少放。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/