富含维生素B6的食物让你振奋精神
大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，人体有了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6，就会导致幸福物质5&mdash羟色胺的分泌减少，使人易抑郁。
富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蓝花、卷心菜等。
富含脂肪酸的食物提高工作效率
大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会变得迟钝。
富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花子油等食用油。
富含泛酸的食物可提高记忆力
泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。
富含泛酸的食材有花生、豆腐、大葱、韭菜、西蓝花等。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
富含维生素B1的食物能醒脑提神
维生素B1能将葡萄糖转化成能量，人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中。
富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。