情人节美食DIY 香酥烤鸡翅的做法
原料鸡腿、甜红椒、青椒、洋葱、2大匙橄榄油、1小匙干百里香、半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
做法
1.烤箱预热至230摄氏度。
2.鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。
3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，撒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上，入烤箱中烤约30分钟左右，或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。