圣诞节美食 缤纷糖果屋的做法
记忆中的圣诞节，你一定收到过鲜花，一定和朋友们举办过party，也一定看过电影、唱过K，甚至去过教堂。但你尝试拥有过糖果房子吗？今年圣诞节，给大家一个姜饼屋，甜润的红糖，醇正的姜汁，梦幻般的造型，让你实现儿时的梦想！而且，这个糖果屋里没有可怕的巫婆，只有说不尽的温馨与甜蜜在里面，很适合和家人朋友分享呢！
烹制材料
工具擀面杖、刀、尺子、打蛋器、橡皮铲、裱花袋、烤箱、刷子
饼干材料
A组黄油（25克）、糖粉（25克）、红糖（12克）
B组蜂蜜（17克）、鸡蛋液（13克）
C组低筋面粉（125克）、肉桂粉（0.5克）、姜黄粉（2克）、水（15克）
蛋白霜材料蛋白（17克）、糖粉（120克）、白醋/柠檬汁（2克）
做法
黄油放室温下软化后，加入红糖和糖粉，用橡皮铲（或用手）拌匀，再两次加入蜂蜜、鸡蛋液拌匀。
将姜粉、肉桂粉、低筋面粉和水一起加入，用手将面粉揉成光滑的面团。
揉好的面团用保鲜膜包好或者盖好，松弛20分钟，分两份分次操作。
把面团擀成厚约0.3厘米的面片（粘台面，可撒少许干粉）。
把姜饼小人、圣诞树等图案放在擀好的面片上，用刀按图形切割。
切割好的面片用叉子在其上面叉些气孔，放在铺有高温布的烤盘里，盖上保鲜袋松弛10分钟。
烤箱预热到180℃，在面片表面再刷一层鸡蛋液（也可不刷），然后入烤箱大约烘烤12到15分钟（根据自己做的面片的薄厚决定烘烤时间），摊凉。
将糖粉过筛后，加入到蛋白内，用打蛋器拌匀即成糖霜，装入裱花袋内备用。
组装房子的饼干烘烤好后，摊凉，然后用蛋白霜组建房子，每个接合处都要挤上糖霜。整个房子粘好后，再粘烟筒和门。
在屋顶边挤上雪滴状的糖霜装饰，将糖果粘在饼干屋上，再加点其他装饰于适当位置即可。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/