咸味粽子的做法五香咸肉粽的做法
原料糯米、五香肉、绿豆、眉豆、红豆、花生
配料五香粉、味精、酱油、胡椒粉、竹叶和水草少许
做法
1、将糯米洗净，浸水半小时后沥干水分。
2、绿豆、眉豆、红豆、花生等原料泡水至发起为止，然后去衣，沥干水分。
3、将五花肉切成四方的一块，大小视粽子大小而定。然后用五香粉、味精、酱油、胡椒粉等酱料搅拌，并放入冰箱上层腌制30分钟。
4、将竹叶、水草在开水中灼后冷却待用。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/
5、取竹叶两张，铺好，先放一层糯米，再放一层豆，然后放五香肉，再放一层豆，再铺一层米。形状可根据个人喜好制作，用草绳绑紧。
6、将粽子放入大锅中，水要浸过粽面。用猛火煮开后，再用文火煮5-6个小时，其间要保持水开及水覆盖过粽子的状态。