受了凉，寒凉侵入体内就容易引起咳嗽，其中大多数人还伴有白色的痰，或是泡泡痰。出现这种情况，可用新鲜的橘皮和生姜来止咳。
做法是取拳头大的新鲜橘子两个（烘干后为3~6克），剥皮后将橘皮清洗干净；然后把橘皮放入烤箱内烘干，或是使用微波炉的烤箱功能，将其水分烘干；接着将橘皮碾碎，再加入生姜粉0.5克，一起放入碗中兑沸水饮用即可。为了口感更好，可以在水中加入一点冰糖或红糖。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
橘皮归脾、肺经，有理气润肺的功效，而生姜能温胃散寒、止呕化痰，有寒咳不适的人，长期服用也没问题。不过，肺热重的人，如咳嗽伴有黄痰、黏痰，或是干咳无痰、口干舌燥等，则不适用。