胡萝卜研究发现胡萝卜中的&beta－胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
蜂蜜专家提出，每天喝一勺蜂蜜可远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
金针菇经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，普通人也可通过吃金针菇来增强免疫。健康饮食网www.yiqihongbei.com
大枣研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生，凡有过敏症状的患者，可经常服用红枣，水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。