胃病食疗法 党参鳙鱼汤的做法

胃病食疗法 党参鳙鱼汤的做法

原料鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

制作先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。

食法佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于春季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。