秋燥时节，喉咙需要润润了！不用多花钱，罗汉果就能帮忙。
天然的罗汉果是青绿色，晒干后外壳呈黄褐色，直径5~8厘米，像没有绒毛的猕猴桃。老家本是我国广西的罗汉果却在广东备受青睐，广东人有种说法罗汉果，去痰火。道出了罗汉果的实质。
中医认为，罗汉果性凉味甘，有润喉、祛痰、止渴、润肺、解暑的功效，适合于失音、咳嗽、百日咳、扁桃体炎、咽喉炎、风热咽痛的人，甚至是喉癌、肺癌的患者。古医书《岭南采药录》有载理痰火咳瞅，和猪精肉煎汤服之。
罗汉果的营养也不逊色。科学研究发现，果中主要含三萜苷类、黄酮类成分山柰酚-3、7-&alpha-L和罗汉果黄素D-甘露醇，还含大量葡萄糖、果糖等，又含锰、铁、镍等20多种无机元素，每100克鲜果就含400~500毫克维生素C，老人吃了益寿延年，女性吃了驻颜悦色。广东省中医药师佘自强还特别提到，罗汉果的甜味是一种非糖的成分，其甜度比食糖约甜300倍，同样适合不能食糖的糖尿病患者。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
如此好的食材无论是下汤还是简单泡茶喝都是不错的选择。罗汉果是经常用嗓的人如教师、演员、广播员等日常保养嗓子的好伙伴，科学证明，经常服用罗汉果，可以治疗高血压、改善睡眠质量，还可以明目，对于长期面对电脑的宅男宅女也可以常喝哦。
罗汉果南北杏炖猪肺
功效润肺、止渴、理气、化痰
材料罗汉果半个，南杏20颗，北杏5颗，猪肺一个，生姜4片
烹制罗汉果用手掰碎；南北杏洗净；猪肺从喉部灌水，反复挤压并洗净，切块；猪肺先下铁锅，不用油盐，稍炒片刻；所有食材一起下炖盅，加水1250毫升（约5碗），加盖蒸约3个小时；饮时方下盐便可。
分量可供3~4人用。
罗汉果麦冬胎菊茶
功效润喉、生津、化燥、明目
材料罗汉果六分之一个，麦冬和胎菊各6~8颗
泡制麦冬洗净；于水杯中加沸水250毫升（约1碗水量），加盖泡10分钟即可饮用；此量还可反复泡制3~4天。