夏季天热，睡觉经常睡出一身汗。但如果室内比较凉爽，却还是一睡觉就出汗且醒后汗止，这就是盗汗。夜间盗汗易使人缺水伤阴，此时可考虑饮用甘麦大枣汤来缓解。
■主推汤品甘麦大枣汤
准备适量甘草、大枣和浮小麦（可在药店购买），一同加水煎煮，1人份的甘麦大枣汤煮沸15-20分钟后即可代茶饮。
□食疗功效止汗安神好睡眠
甘麦大枣汤出自张仲景《金匮要略》，可除热止汗、安心凝神。浮小麦性味甘凉，入心经，可缓解自汗、盗汗，尤其适合气虚人群。甘草可补脾益气、止咳化痰、清热生津。被称作脾之果的大枣则有抗过敏、宁心安神、健脾开胃、补气补血的功效。
□防病须知霉变大枣不能用
过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀，肠胃功能差的人群应慎食。要避免误食霉变大枣，因为腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃后会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
□吃的禁忌甘草食用有禁忌
万能良药甘草在食用时有不少禁忌，大剂量的甘草与四环素族、红霉素、氯霉素等抗菌药联用，会降低这些药物的吸收率，还应尽量避免与阿司匹林、降糖药、利尿药等合用。
数据补充煮1人份的甘麦大枣汤可选用浮小麦10克、甘草3-5克、大枣5-7颗。