痛风饮食要注意这六个方面

健康饮食 2022-07-02 13:01www.yiqihongbei.com健康饮食

1.控制总热能摄入控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

2.限制蛋白质摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用,因为含嘌呤成分较高,例如黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

3.限制嘌呤摄入嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

4.多吃碱性食品如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不碱性食品,对痛风患者更有利。发面面食放碱的粥类,因含碱性物质可促进尿酸排泄,保护肾脏,倡导食用。 健康饮食www.yiqihongbei.com

5.多饮水保障尿量充沛平时应多喝白开水、矿泉水、汽水和果汁等促进尿酸排泄,忌浓茶。

6.限制盐的摄入盐量摄入每天应限制在5克以内。

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