长期便秘，会因体内产生的有害物质不能及时排出，引起腹胀、食欲减退、口臭等，而且干结的大便会造成肛管皮肤裂伤，裂伤后可继发细菌感染，形成肛裂、痔疮、直肠溃疡。以下提供几种解秘食疗方。
老年人便秘食疗方
老人可经常吃一些核桃仁粥、黑芝麻粥、松子仁粥等，这些食物对于预防和辅助治疗便秘都是不错的选择。
核桃粥核桃肉30~50克，去皮捣烂。粳米50克，加水煮粥，粥熟后加入核桃肉即可食用。早晚各服一次。核桃肉性味甘温，有壮腰补肾、润肠通便的功效。
注意湿热体质者，或近期见湿热较甚者，或中气不足胃下垂者不宜服用。
女人便秘食疗方
红薯糖水红薯500克，削皮切成小块，加水适量煮，待红薯变软后放糖、加生姜2片即可。
注意秋冬便秘者宜，有风寒感冒而大便不通者亦可食用。但有胃病者，症见腹胀脘闷、嗳气泛酸、舌苔厚腻者不宜。
五仁粥取桃仁8克去皮尖，炒熟，加芝麻仁、松子仁、核桃仁、甜杏仁各8克，加到100克粳米中共煮为粥，粥熟后加适量白糖。此粥具有润肠通便、养胃化瘀功效。适用于气血亏虚所致习惯性便秘患者。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
注意有胃病者，症见腹胀脘闷、嗳气泛酸、舌苔厚腻者不宜。
儿童便秘食疗方
菠菜汤菠菜150克，麻油适量。将菠菜煮熟，加盐调味，用麻油拌食。
注意脾虚者，症见吐奶、易感冒者不宜。
孕妇便秘食疗方
芝麻粥取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。
柏子仁粥将柏子仁30克洗净捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
注意如有明显恶阻(妊娠反应)，见呕吐、厌食者不宜食用芝麻粥、柏子仁粥。