预防甲流的关键是增强体质，门诊中，很多人会问吃什么可以真正做到增强体质呢？我根据自己多年的经验，如下多吃富含维生素A的食品，维生素A被称为“抗感染维生素”，缺乏会影响呼吸道上皮细胞正常生长，从而减弱对疾病的抵抗能力。动物肝脏、鱼肝油、乳制品、鸡蛋等都是富含维生素A的食品。，也可以多吃深色蔬果类，因为这类食物含胡萝卜素，而胡萝卜素在体内可以转化成维生素A。
维生素C和免疫细胞的功能密切相关，适当补充有助于预防流感，含维生素C丰富的食物有鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘、甜椒、苦瓜、芥兰、花椰菜及各种绿叶蔬菜等。维生素C极易溶于水，易被氧化破坏，，蔬菜不要在水里久泡，切好后要马上炒，烹调时不要加碱，尽可能地减少损失。
补充含锌、铁丰富的食物，当人体缺少锌、铁时会直接影响免疫力，海产品含锌丰富，动物内脏也是锌的极好来源。含铁丰富的食物有动物肝、肾、瘦肉、鱼、禽类、黑木耳、黑芝麻等。【文章整理by健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com】
现在正是干燥季节，容易出现鼻干、口干、喉咙干，使得上呼吸道抵抗力下降，易导致干咳少痰、咽炎、感冒、气管炎等疾病，所以，日常饮食应该以清淡为主，可以多吃些具有滋阴润燥的食物，如百合、莲子、山药、银耳、萝卜、梨、香蕉、藕、蜂蜜等。平时还要多饮水，多喝鸡汤，多吃蘑菇、香菇等菌藻类都有助于增强免疫力。
推荐一则小儿预防流感的食疗方每日2个鸽蛋煮食，连服5～7天，因鸽蛋具有补血益气、解毒的功效。温州市中医院营养师 胡婷婷