菊花酒、枸杞子酒&hellip&hellip秋冬季节，药酒是很多百姓家的必备良药，风雨天喝上一口，寒冬暖上一壶，既防病又养生。酒，素有&lsquo百药之长&rsquo之称，将强身健体的中药与酒&lsquo溶&rsquo于一体的药酒，药借酒力、酒助药势，具有治病保健之功效。中药师指出，泡药酒适宜选择在秋季进行，但要根据个人体质选择适合自己的药材浸泡药酒。
药借酒力 酒助药势
俗话说秋收冬藏，秋季应泡酒，为冬饮药酒做准备。《千金要方》载有冬服药酒两三剂，立春则止，此法则终身常乐，则百病不生，说明冬季是饮药酒的最佳季节，既能御寒又能防病。我国著名的中医药经典著作《黄帝内经》中的13个药方就有4个关于药酒的处方，如疾在胃肠，酒醪之所及等。，明代李时珍在《本草纲目》各药条目的附方中，共收载了200余个治疗各种疾病的药酒方，有至今被人们广泛应用的菊花酒、地黄酒、枸杞子酒、黄精酒等。
中医经典认为，酒能主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁。它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍，质清，味苦甘辛，性热，具有散塞滞、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用，可以直接当药，治疗关节酸痛、腿脚软弱、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。
药酒种类繁多，按生产标准分类，可分为药准字号药酒和保健酒，药准字号药酒（又称酒剂，以下简称药酒）是指已获得国家药品监督行政主管部门批准文号的药酒，具有药物的基本特征，以治病为目的，有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，必须在医生指导下使用。而保健酒是一种食品饮料酒，以滋补、强壮、补充、调节、养生为目的，适合健康或亚健康人群。
现在浸泡药酒一般用白酒或黄酒，以白酒为多用。梁基智解释，白酒筒上而出，走而不守，其作为一种蒸馏酒，乙醇浓度比黄酒高，在50°-60°之间，含较多脂类，具有通血脉、行药势之功效，一般用来浸泡补气养血类、补肾壮阳类、祛风除湿类、活血化淤类等药酒。而黄酒乃是酿造，纯是浊汁，守而不走，其乙醇浓度在20°-30°之间，因含有较多糖类化合物，比较香醇，通常用来泡首乌酒、菊花酒、黄精酒等，或多作泡炙药材用。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
服药酒要对症也要适量
服药要对症，服药酒也要对症。梁基智指出，浸泡药酒常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。所以要根据个人体质，应找医生开方抓药，选择适合自己的药材泡酒。否则，选用不当甚至错选有毒的药材，会产生毒、副作用，危害身体健康。
，服用药酒须具有针对性，如气血双亏者应补气补血，可用北芪党参淮山当归枸杞泡酒；风湿病者由于时间长伤及正气，身体虚弱，可用具有祛风通络的蛇类配伍补气助阳、祛风湿的药物浸泡药酒；肾虚、哮喘者则可服用蛤蚧酒。他提醒，用动物泡酒宜选用白酒，浓度应在60°以上，且浸泡时间应一年以上，以去除其腥臭味。
药酒的饮用方法是，每次饮用20&mdash30毫升，每天睡前饮用1次，或者依病情及所用药酒的性质、浓度而调整。，应辨证选择适于自己饮用的药酒。儿童青少年禁服，妇女妊娠、哺乳和月经期间忌服，嗜酒者饮药酒不宜过量。如遇感冒、发热、咽喉痛及气管炎等，均应停服。高血压、心脏病、肝脏病、严重胃病患者不应服用。，对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。
泡、饮药酒注意事项
1、泡药酒不宜用塑料制品，应盛放在玻璃瓶或者陶瓷罐中，将酒瓶盖用胶布或蜡密封，置阴凉处存放，避免阳光照射或灼热逼烤。
2、饮药酒要注意时效。药酒储存有一定的有效期限，一般是3&mdash5年。自泡药酒因密封性不好，若时间过长，药品质量不能保证。若出现大量沉淀物或已变质，则绝对不能再饮用。
3、外用药酒，不能内服。凡规定外用的药酒，则禁止内服，否则对身体健康不利。