饮酒前，可以吃些高脂肪食品，有助于减缓身体对酒精的吸收。高纤维食品也是很好选择，它有助于酒精的分解，避免酒精快速进入血液。洋葱富含糖分，可加快身体的新陈代谢，把酒精及时消耗掉。
饮酒的应适当多喝些水。或者，如果知道有应酬，饮酒实在不可避免，可在饮酒前两个小时空腹服用B族维生素，它能加快产生热激蛋白，有助于增加人体抵抗力。健康饮食网www.yiqihongbei.com
不少人酒醉后都头晕难受，起床后仍然昏昏沉沉。这时可以多吃些碳水化合物、鸡蛋和蜂蜜，有助于酒精分解，清除肝脏中的有害物质，减轻醉酒症状。