有人曾问我,由于经常吸烟,肺部开始逐步消弱,跑步的喘气声也不正常,而且痰特别多,请问吃什么能清肺,但他不想吃药。其实,清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨可生津止渴,清热止咳等。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。
一、清肺汤两种
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤 原料雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤 原料桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
二、润肺银耳羹 原料银耳5克,冰糖50克。 做法将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。健康饮食网www.yiqihongbei.com
三、润肺豆浆粥 原料豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 做法将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
四、鸭肉粥 原料鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。 做法先将鸭肉切丁糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
五、毛肚血汤 原料鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。 配料黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 提示俗话说血能洗肺。,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
六、火腿冬瓜汤 原料火腿片,冬瓜片。 配料葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。