中医体质学中，体质的概念是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上形成的形态结构、生理功能和心理状态等方面综合的、相对稳定的固有特质，是人类在生长发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。它具有遗传性、个体差异性、群类趋同性、相对稳定性和动态可变性等特点。体质分为九种基本类型，即平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质。体质不同，发病倾向也不同，研究体质分类及其与疾病的相关性，对于改善体质偏颇、防病治病、促进健康具有重要意义。
平和质
平和体质面唇色泽红润，头发稠密而有光泽，精力充沛，不易疲劳，可以耐受寒热，睡眠安和，胃纳良好，二便正常，平素患病较少，对外界变化适应能力较强。此类人先天素质较好，加之后天调养得当，神、色、形、态均能保持良好而不易患病。日常应注意保持良好的生活习惯，饮食有节，劳逸结合，生活规律，坚持锻炼。平日饮食宜规律，有节制，不偏食，不嗜食，多吃五谷杂粮及水果蔬菜。饮食适宜蕨菜木耳、鳝鱼粥、豆腐鱼汤。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
阴虚质
阴虚体质手足心热，口干少津，喜喝冷饮，易起裂纹，眩晕耳鸣，失眠，皮肤发干。此种体质易出现津液不足之征象，如干燥综合征、便秘等。日常生活中要保持一个平和的心态，少发脾气，戒除烟酒，避免熬夜，应注意藏养阴精。饮食应以养阴生津为主要目的，多吃甘凉滋润的食物，比如芝麻、木耳、百合、荸荠等食品。少食性温燥烈，如辣椒、生姜、大葱等温热食物，防止损伤津液。饮食适宜葱烧海参、牛奶、红枣银耳粥、百合芝麻煲猪心。
阳虚质
阳虚体质平日怕冷，手足不温，易困多睡、疲乏，喜热饮食，舌体胖大，边有齿痕，苔润，脉沉迟。此种体质多发寒症，易感湿邪，易患痰饮、肿胀、泄泻、阳痿等病。日常生活中应调节情绪，要多与人交往，改善心境，去忧悲，防惊恐。平日应早睡早起，避免熬夜。注意保暖，尤其是腰部、下肢的保暖。多做运动可促进气血流通，如跳绳、跳跃、短距离跑等。饮食多吃甘温益气的食物，烹调时可加入辛温之葱、生姜及胡椒等调味品，或与羊肉、狗肉等温热性肉类同煮，少食生冷寒凉食物如冰激凌、冰饮料、梨、西瓜等。饮食适宜当归生姜羊肉汤、核桃仁炒腰花。