防霾食谱豆腐黄花鱼
食材黄花鱼500克豆腐1块、油、盐、料酒适量、糖适量、老抽适量、葱、姜、蒜、醋、鸡精、辣椒酱、淀粉
做法
1.黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。
2.豆腐切块。
3.鱼身拍上淀粉。
4.锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透。
5.放入姜，葱，蒜。
6.加料酒，糖。
7.放适量清水，放下豆腐。
8.放醋，老抽，大火煮8分钟。
9.加盐，辣椒酱，煮2分钟。
10.加葱花，鸡精即可。
防霾食谱豆腐黄花鱼
食材黄花鱼500克豆腐1块、油、盐、料酒适量、糖适量、老抽适量、葱、姜、蒜、醋、鸡精、辣椒酱、淀粉
做法
1.黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。
2.豆腐切块。
3.鱼身拍上淀粉。
4.锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透。
5.放入姜，葱，蒜。
6.加料酒，糖。
7.放适量清水，放下豆腐。
8.放醋，老抽，大火煮8分钟。
9.加盐，辣椒酱，煮2分钟。
10.加葱花，鸡精即可。