预防大肠癌饮食的三个原则
第一，&ldquo吃货&rdquo适可而止。我们现在走向了一个极端吃得过多，营养过剩。这时候，我们一定不要过分迁就口味。我们改变不了爹妈给的基因，能做到的就是改变自己的不良习惯。
第二，告别&ldquo三高一低&rdquo，回归传统。&ldquo三高一低&rdquo指高蛋白、高脂肪、高热量、低纤维素食品，要少吃。中国传统饮食结构以谷物为主，肉类、蛋类、蔬菜、水果为辅，这是非常健康、合理的饮食。中国菜有很多蒸煮方式，能留住更多营养；少量肉加蔬菜的快炒类菜，由于蔬菜较多，粗纤维丰富，既能满足口味，又能避免肉类产生的有毒物停留过久，减少对肠道的慢性伤害。
第三，守住&ldquo鲜、野、淡、杂&rdquo四字诀。&ldquo鲜&rdquo指多吃新鲜食品；&ldquo野&rdquo指吃天然蔬果；&ldquo淡&rdquo就是少盐少油少肉；&ldquo杂&rdquo则是吃尽可能多的食物，不偏食。