教您如何饮食防治肠癌

教您如何饮食防治肠癌

研究证明，高脂肪、低纤维膳食易导致大肠癌的发生率增加。，应少吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，如猪油、牛油、肥肉、动物内脏等。

控制脂肪总量占总热能30%以下。动、植物油比例要适当，适量食用橄榄油、茶油等含不饱和脂肪酸的植物油。建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为111。

保证合理均衡地摄入营养，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。多吃些膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，以增加排便次数，预防肠癌。