蔓越莓米酒饼怎么做？蔓越莓米酒饼的7步做法

 　　主料米酒360g，面粉150g，淀粉30g，糖20g，盐少许，蔓越莓干20g，泡打粉10g

　　步骤

　　1.米酒用料理机打成米浆

　　2.把打好的米酒、面粉、淀粉、泡打粉、糖、盐倒进料理盆中搅拌均匀

　　3.把拌匀的面糊用保鲜膜包住，静置30分钟

　　4.30分钟后，把切碎的蔓越莓干洒进面糊了拌匀。平底锅小火，锅底刷少许食用油，一勺面糊摊平

　　5.盖上锅盖闷两分钟

　　6.用木铲掀开饼的一角检视一下，发黄色即可翻面

　　7.另一面烙熟即可出锅

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