你好，今天我将为你呈现一款既营养又健康的普通家庭一周菜单。让我们从周一到周日，为你精心安排每一餐，让你吃得健康，吃得满足。
周一：
早餐：玉米煎饼、全麦面包搭配秘汁煎鸡胸肉，西红柿和凉拌瓜条增添色彩和口感。再来一杯牛奶麦片，补充能量。午餐是辣肉酱凉拌手擀面，晚餐则是锅巴三丁牛肉搭配西红柿炒鸡蛋和二米粥，满足味蕾。
周二：
早餐是小米粥搭配韭菜鸡蛋饼和全麦切片面包。早餐后，来一份黄油烤红薯和炒鸡蛋，开启美好的一天。午餐在食堂享用，这里就不多说了。晚餐则是营养均衡的餐点，包括大米、红烧冬瓜和四色腐竹等。
周三：
周二筵席开启：早餐为你准备了菠菜鸡蛋汤（你也可以选择荷包蛋），配上白口馒头，还有一道凉拌蒜末马齿苋或者你自己喜欢的小菜。午餐则是饼子与馒头相伴，还有香气扑鼻的炖鱼和油菜蘑菇炒肉丝。到了晚餐，胡萝卜、土豆、青椒切丝炒肉，配上米饭和一杯牛奶，让这一天的饮食充实又满足。
周三的早晨，尝试新鲜的鸡蛋与素炒西兰花（撒上一些虾皮增添口感），再来一碗大米粥，开启美好的一天。午餐我们准备了丰富的牛肉或虾仁馅饺子，里面有白菜和胡萝卜等美味食材。晚上可以尝尝面条，搭配芹菜炒肉丝和一杯牛奶，滋味美妙。
周四的菜单包括燕麦粥和馒头，还有西红柿炒鸡蛋作为早餐。午餐是炖鱼或贝类冬瓜汤，还有红豆陷的烙饼或米饭任君选择。晚餐则是蔬菜面条（你可以选择自己喜欢的蔬菜），睡前一小时喝牛奶，让你拥有美好的夜晚。
周五的早餐有小米粥和燕麦粥（燕麦煮后更香更易消化），还有鸡蛋和油菜木耳炒肉片。午餐是小白菜粉丝排骨汤，搭配米饭或馒头。晚上则是一盘虾皮炒南瓜，配上馒头和牛奶，给你一个舒适的夜晚。
周六的早餐有燕麦鸡蛋、肉片茄子的炒制美食，还有馒头相伴。午餐是豆腐海带排骨汤，加上米饭和凉拌小菜。晚上则是小米粥、纤麦面包或馒头的组合，再炒个海米丝瓜，以牛奶结尾。
周日则是家庭聚餐的日子：蔬菜鸡蛋面条作为早餐；午餐是豆腐小油菜肉片、虾仁木耳胡萝卜的炒制美食，搭配米饭或馒头；晚餐则是小馄炖，如韭菜鸡蛋、白菜肉末等。
营养原则强调健康营养、荤素搭配、生活调剂、少盐少油。比如鸡蛋每天一个或每周吃3-5个，牛奶每天半斤，每天一碗燕麦或小米粥，保证500克以上蔬菜，每周至少吃两次鱼，每天进食二两左右瘦肉。水果和干果也要适量。推荐每天吃点虾皮（一小把3-5克左右），因为虾皮的皮中含有大量钙，有助于补充身体所需。其他食材可根据个人口味随时调剂。早餐小菜可以新鲜凉拌，也可以炒制花生米、黑芝麻等方便食用。喜欢辣味的可以适量添加辣椒。蔬菜品种繁多，可根据个人口味选择。晚上喝牛奶有助于睡眠，也可以根据个人习惯在早餐时享用。这就是关于营养健康家庭食谱的解答，希望对你们有所帮助。
