猪肉香菜馅水饺怎么做

一道家常美味——香菜猪肉饺子的制作秘籍

让我们共同一道家常美食的制作过程，这道令人垂涎三尺的香菜猪肉饺子，带你体验中华美食的独特魅力。

准备好主要食材：猪肉馅g、新鲜香菜g、优质面粉500g。别忘了准备适量的油盐、葱姜、花椒以及酱油和味素等调料。

接下来，进入制作步骤。用冷水和面并醒着，让面团充分吸收水分，为后续的饺子皮制作打好基础。

然后，将香菜洗净，细细切碎，让香菜的清新味道融入饺子之中。接着，将猪肉馅加入少许老汤调匀，增加口感。

紧接着，将葱切碎，炒锅加热，放入几粒花椒，炸出香味后捞出。将热油倒入肉馅中，再加入葱姜和味素，沿着一个方向搅拌均匀，让饺子馅更加鲜美。

之后，将切碎的香菜拌入馅料中，让香菜与猪肉完美融合。然后，开始包饺子，将馅料包入面团制成的饺子皮中。

将包好的饺子放入开水中煮熟。煮的过程中要点两次冷水，这样能让饺子更加熟透。当饺子再次煮沸后，即可捞出。一道美味的香菜猪肉饺子就出锅了！

这道香菜猪肉饺子以其独特的口感和香气吸引了无数食客。面皮筋道、馅料鲜美，每一口都是家常的味道。快来一起尝试制作这道美食吧，让味蕾尽情享受这道家常美味的盛宴！