绿豆粉肠汤的做法

炖制清淡美味——绿豆粉肠

在繁忙的生活中，我们都渴望一道简单而美味的家常菜。今天，我要分享的就是一道以绿豆和粉肠为主料，口味清淡，工艺简单的炖菜。

主要工艺：炖

主要食材：绿豆、粉肠

制作难度：简单

约需时间：半小时

做法步骤：

1. 先将绿豆洗净，放在开水中泡10分钟，让绿豆充分吸水膨胀。

2. 粉肠洗净，洗的时候不需要翻出来，因为粉肠中的肠粉营养价值很高。

3. 将洗净的粉肠放入锅中，加水煮5分钟，初步熟透。

4. 将粉肠切段，方便食用和入味。

5. 准备大料、草果、生姜，将生姜拍扁，这样更容易出味。

6. 在高压锅中放水，将绿豆倒入锅中煮开后，放入粉肠、大料。水开后滴入两滴醋，加入一汤匙料酒。盖上锅盖，用中火压煮30分钟。煮好后，加入盐和鸡精调味。

7. 最后一步，根据个人口味调制一个沾水。这样，一道美味的绿豆炖粉肠就完成啦！

这道菜品没有任何怪味，只有绿豆的清香和粉肠的鲜美。你的老公如果吃了很多，那说明他非常喜欢这道菜品。如果你喜欢更多的美食分享，不妨点击首页，我会继续为你带来更多美食的制作方法。

这道菜品的工艺简单，食材常见，非常适合家庭日常烹饪。在忙碌的生活中，不妨花点时间为自己和家人炖制这道美味佳肴，享受家的温馨和美食的快乐。