香肠鸡蛋炒粉

一起烘焙网教你做香肠鸡蛋炒粉，香气四溢，口感超赞！

家常菜谱分类：炒

口味：香味四溢，口感鲜美

主要工艺：炒

所需时间：10-30分钟

难度：简单

食材明细：

大蒜两根，香肠两根，鸡蛋一个，宽粉一碗，姜末少许。调料：生抽少许，老抽少许，味极鲜少许，白糖少许，鸡精少许，盐少许。

做法详细步骤：

第1步：准备好食材，先铺好鸡蛋。

第2步：放入香肠和大蒜、红米椒一起翻炒。

第3步：将宽粉加入，翻炒均匀。此时可以加入一些调料，让炒粉更加美味。

第4步：加入老抽（兑点水）、生抽、味极鲜、糖、盐、鸡精等调料，翻炒均匀后装盘。

小贴士：小米椒根据个人喜好添加，可以让炒粉更加香辣可口。

香肠鸡蛋炒粉的营养分析：

鸡蛋中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，避免智力衰退，增强记忆力。医学专家称卵磷脂为老年性痴呆的克星。鸡蛋适合婴幼儿、老人、病人食用。而香肠可开胃助食，增进食欲。不过需要注意，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应该适量食用或者避免食用。

除了香肠鸡蛋炒粉，还有许多美味的香肠和鸡蛋菜谱可以尝试，比如回锅香肠、牛肉香肠披萨、菠菜鸡蛋汤等。更多做法等你来发掘！如果你喜欢这篇文章，不妨分享给更多的朋友，让更多的人了解这道美味的香肠鸡蛋炒粉的制作方法。