鸡胸肉，美味秘诀大介绍！鲜嫩多汁，成过年佳肴的首选！
八个月前的觅食笔记，让我回忆起那道家常的鸡胸肉。鸡肉的鲜嫩口感，让人回味无穷。鸡胸肉不仅是健身达人和减肥人士的首选，更是过年期间的一道美味佳肴。
今天我要分享给大家的，是一道橙汁菊花鸡柳的做法。准备好新鲜的鸡胸肉200克，浓郁的浓缩橙汁150克。接着，撒上适量的盐、胡椒粉、白糖和料酒，让鸡肉更加鲜美。
烹饪技巧是关键。将鸡胸肉洗净后，用刀斜切，与肉成45度角。连续斜切三刀，注意中间不要切断。然后将肉片平放，在开口的一侧切成小条，用花刀备用。
将切好的鸡肉沾上干淀粉，待锅中油热后，依次放入。炸至金黄的鸡肉捞出放置一旁。接下来，将橙汁放入锅中，加入少许水和糖，煮至浓稠后淋在鸡肉上。一道美味的橙汁菊花鸡柳就完成啦！
这道菜的特色在于鸡肉的鲜嫩口感和独特的橙汁调味，既满足了味蕾，又保留了鸡胸肉的营养价值。过年期间，不妨试试这道佳肴，让家人朋友都赞不绝口！
