迷你奶油杯子蛋糕的制作教程有图

怎么做迷你奶油杯子蛋糕好吃，迷你奶油杯子蛋糕的做法是怎样，迷你奶油杯子蛋糕的制作技巧

　　迷你奶油杯子蛋糕食材包含以下

　　配料鸡蛋2只，细砂糖60克，低筋粉60克，牛奶25克，黄油15克

　　烘焙乐意蛋糕机8分钟(如果使用直径6.5CM9连蛋糕模，入模面糊8分满，烤箱上下火中层180度20分钟)

　　迷你奶油杯子蛋糕的做法图解

　　1-2、将牛奶和黄油微波或隔水加热至黄油融化，搅拌均匀备用

　　3、将蛋白和蛋黄分离到两只无油无水的盆中

　　4、高速将蛋白打至粗泡

　　5、加入1/3细砂糖

　　6、继续打发至细腻的泡沫，再加1/3细砂糖

　　7、继续搅打至泡沫均匀细腻，加入剩余细砂糖，保持高速打发

　　8、将蛋白打发至干性，提起打蛋头，能拉起直立的尖角

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